Portal LIS – Localizador de Informação em Saúde

http://www.unicamp.br/unicamp/unicamp_hoje/ju/marco2009/ju423pdf/Pag04.pdf

Matéria publicada no Jornal da UNICAMP, sobre pesquisa desenvolvida por Cláudia Hoffmann Kowalski Schröder, pós-graduanda do Departamento de Ciência de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. Na tese a pesquisadora constata que, em cidades metropolitanas, o acúmulode bifenilas policloradas(PCB) no leite materno é mais expressivo que em outras regiões.

Autor(es): Galo Netto, Carmo Originador(es): Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP. Assessoria de Comunicação e Imprensa - ASCOM

Recurso adicionado em: 17/04/2009

Idiomas disponíveis: Português

Objetivo: Despertar no Brasil a preocupação pelo estabelecimento de legislações mais rígidas de controle de vários produtos alimentícios, inclusive do alimento mais rico e necessário para nossos recém-nascidos: o leite materno.

Saúde Pública, Aleitamento Materno, Leite Humano, Contaminação de Alimentos, Poluentes Ambientais, Poluição do Ar, Bancos de Leite Humano, Bifenilos Policlorados, Resíduos de Alimentos, Contaminação do leite materno, Incineração de lixo urbano, Ingestão de alimento contaminado