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Consenso sobre las grasas y aceites en la alimentación de la población española adulta

http://www.fesnad.org/resources/files/Publicaciones/Consenso_sobre_las_grasas_y_aceites_2015.pdf

Documento que tiene como objetivo proporcionaruna visión actual de la grasa dietéticaen relación con sus fuentes alimentarias,efectos sobre la salud, mecanismos detales efectos y papel actual y deseable enla alimentación de la población españolaadulta.

Autor(es): Ros, Emilio, coord. Creador(es): Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD)
Recursos añadido en: 10/11/2008
Idiomas disponibles: Español
Grasas de la Dieta, Ácidos Grasos, Ácidos Grasos trans, Ácidos Grasos Monoinsaturados, Ácidos Grasos Insaturados, Ácidos Grasos Omega-3, Ácidos Grasos Omega-6, 24439
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