Salmonelose

http://www.abcs.org.br/producao/sanidade/164-salmonelose

A salmonelose clínica por Salmonella cholerasuis é rara nos rebanhos tecnificados do Brasil. Entretanto, os suínos se infectam com uma variedade de sorovares, que não causam a doença clínica, mas podem ser importantes fontes de contaminação para os produtos finais. A prevalência destes sorovares nos suínos de abate é maior que 50% e as sorovares mais freqüentes são a typhimurium, Agona, Derbey, Bredney e Panamá. A S. typhimurium é a segunda mais importante nas infecções alimentares em humanos. Isto enfatiza a necessidade e importância de implementar programas de controle, tanto nas unidades produtoras como no transporte, abate e interior dos abatedouros.

Originador(es): ABCS - Associação Brasileira dos Criadores de Suínos
Recurso adicionado em: 05/04/2012
Idiomas disponíveis: Português
Infecções por Salmonella, Criação de Animais Domésticos, Suínos, Medicina Veterinária
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