http://www.abeso.org.br/doc/consenso.doc

Documento de 1998, produzido pelo trabalho conjunto de dezenas de especialistas de 12 países latino-americanos das áreas de Medicina, Nutrição, Psicologia e Educação Física. Representa uma revisão dos diversos aspectos relacionados com a obesidade e seu tratamento. São apresentados dados sobre a prevalência, os riscos e os custos associados com a obesidade, sugeridas medidas que possam contribuir para a prevenção da doença e são analisados os métodos atualmente disponíveis para a avaliação e o tratamento do paciente obeso. Apresenta bibliografia em todos os capítulos.