http://www.usp.br/jorusp/arquivo/2004/jusp673/pag11.htm

Artigo disponibilizado no Jornal da USP que informa sobre as conclusões da tese de doutorado da nutricionista Dirce Maria Lobo Marchioni, defendida na Faculdade de Saúde Pública da USP, segundo a qual a tradicional combinação de arroz com feijão da dieta brasileira atua na prevenção da incidência de câncer oral.