Feijão com mais proteínas

http://www.agencia.fapesp.br/materia/13025/feijao-com-mais-proteinas.htm

Informações sobre um novo cultivar de feijão, desenvolvido pelo Instituto Agronômico de Campinas (IAC), órgão ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Denominado IAC Formoso, é mais rico em proteínas e necessita menor tempo de cozimento que outros feijões. Também oferece vantagens ao produtor, como menor tempo entre a germinação e a colheita, quando comparado aos cultivares mais comuns.

Originator(s): Agência FAPESP
Resource added in: 11/11/2010
Available languages: Portuguese
Public Health, Food, Food Technology, Genetic Enhancement, Food Production, 24444, Fabaceae, Dietary Proteins
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